Punto di ebollizione in base all'altitudine
Vedi a quanti gradi bolle l'acqua alla tua altitudine, in Celsius e Fahrenheit. Inserisci l'altezza in metri o piedi.
Punto di ebollizione alla tua altitudine
L'acqua bolle a circa
94.9 °C
≈ 202.9 °F
Con l'aumentare dell'altitudine la pressione dell'aria diminuisce, quindi in quota l'acqua bolle a una temperatura più bassa. Questa è una stima fisica approssimativa per condizioni standard; la pressione reale e il meteo possono spostare un po' il valore.
Informazioni sul punto di ebollizione e l'altitudine
Al livello del mare l'acqua bolle a 100 °C (212 °F). Salendo di quota la pressione dell'aria circostante diminuisce e l'acqua bolle a una temperatura più bassa; circa 1 °C ogni 285 metri. Questo calcolatore usa la pressione standard e la relazione di Clausius-Clapeyron. Per convertire tra unità puoi dare un'occhiata al convertitore di unità di temperatura .
Domande frequenti
- Perché l'acqua bolle a una temperatura più bassa in alta quota?
- Con l'aumentare dell'altitudine la pressione dell'aria diminuisce. L'acqua bolle quando la sua tensione di vapore eguaglia la pressione dell'aria circostante; quando la pressione è bassa questo avviene a una temperatura più bassa.
- A quanti gradi bolle l'acqua a 1500 metri?
- A circa 1500 metri l'acqua bolle intorno ai 95 °C (203 °F) invece che a 100 °C. Inserisci la tua altitudine per vedere il valore relativo alla tua posizione.
- Un punto di ebollizione più basso influisce sulla cottura?
- Sì. Poiché in quota l'acqua bolle a una temperatura più bassa, alimenti come pasta, riso e uova possono richiedere più tempo per cuocere; per questo le ricette di alta quota spesso regolano i tempi.